Pasta fresca
Produzione di pasta per lasagne solo con ingredienti genuini, in Veneto
La Casa della Pasta Fresca produce in modo artigianale una varietà di pasta fresca, ideale anche per essere mangiata senza condimento. Gli ingredienti utilizzati sono semplici e naturali, oltre che di provenienza locale e del Veneto. Nel laboratorio artigianale di San Giovanni Lupatoto potrai acquistare la vera pasta fresca, fatta a mano, come una volta.
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Pasta fresca artigianale
Utilizzando solo prodotti che seguono la filiera corta e di produttori locali e veneti, il pastificio Casa della Pasta Fresca realizza in modo artigianale tutti i tipi di pasta fresca all'uovo, con maestrìa e manualità artigiana. Nel nostro laboratorio artigianale di San Giovanni Lupatoto, il nostro staff competente e appassionato, produce tante delizie perfette per ogni tipo di ricetta che necessita una pasta di alto livello e che dia un sapore unico.
Pasta fresca non ripiena
- tagliatelle: fatte con farina 00, semola di grano duro, crema di riso, uovo pastorizzato intero, acqua e sale
- tagliatelle medie: leggermente più sottili e preparate con farina 00, semola di grano duro, crema di riso, uovo pastorizzato intero, acqua e sale
- tagliolini: fatti con farina 00, semola di grano duro, crema di riso, uovo pastorizzato intero, acqua e sale
- gnocchi di patate bianche: fatte di patate, farina 00, acqua e crema di riso
- gnocchi di patate viola: fatte di patate vitelotte, acqua e crema di riso
- maltagliati: farina 00, semola di grano duro, crema di riso, uovo pastorizzato intero, acqua e sale
- orecchiette: fatti con semola di grano duro, acqua e sale
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